USOS
La serie sirve para lavar y calibrar los pepinos en el proceso de su salazón (pepino ácido o Salzgurke).

CONSTRUCCIÓN
La serie permite el lavado y calibrado del pepino para que entre en el proceso de salazón antes de ser dividido en porciones. El proceso llevado a cabo de esta manera permite preparar el pepino ácido (Salzgurken) ya de tamaños adecuados . La serie está compuesta por:
- lavadora con aire-agua de cepillos
- alimentador con travesaños que alimenta la calibradora de cadenas
- calibradora de cadenas divergentes

La serie puede estar equipada adicionalmente con p.ej. una volqueta de embalajes, transportador para clasificación, unidad automática para carga de porciones de producto, dosificador de salmuera u otros equipos que automatizan este proceso.

FUNCIONAMIENTO
Dosificamos los pepinos manualmente o con la volqueta (optativo) a un depósito de carga, donde se encuentra la lavadora con cepillos. En el depósito se encuentran tres cepillos, que al rozar el producto lavado, lo limpian de suciedad, tierra y otras contaminaciones. Durante el lavado el producto es a la vez dirigido al transportador donde gotea el agua (para secar el producto), que vacía la máquina, vertiendo el producto a un alimentador con función de calibradora. Los elementos que dirigen el proceso de clasificación son cadenas especiales con añadidos de una materia sintética. Un sistema especial dirige el material clasificado a lo largo de una hendidura que surge entre las cadenas de selección. Distancia adecuada entre las cadenas permite clasificar el material según la correlación del "grosor" a la longitud. La clasificadora puede, dependientemente de su construcción, dividir el producto en tres, cuatro o cinco grupos separados. El material clasificado tras pasar por un "hueco" de la cadena cae en el con tenedor de descarga, después a un saco, barril u otro embalaje, donde tendrá lugar el proceso de su fermentación (salazón).

INFORMACIÓN TECNICA
- la eficacia dependientemente del tamaño de la calibradora
- anchura: aprox. 2000 mm
- altura: aprox. 2800 mm
- longitud: aprox. 10-15 m
- alimentación: aprox. 7,0 kW
- materia: acero resistente a ácidos, o elementos de plástico que pueden entrar en contacto con la alimentación

Los parámetros arriba mencionados se refieren a una de las máquinas mostradas en la foto. Dependen de las necesidades individuales de cada Cliente.