Назначение
Устройство предназначено для предвратительной сушки порезанной картошки после процессе бланшировки.

Конструкция
Устройство состоит из следующих основных элементов:
- Ленточный конвейнер для транспорта продукта
- Система интенсивного сдувания воды из продукта
- Система предвратительной сушки оборудованная паровым теплообменником
- Система регулировки параметров роботы устройства

Сбособ испонения
Сырьё непосредственно из бланширователя или с помощью транспортёра подаётся на ленточный конвейер установки. Порезанная картошка во первых подаётся в сильный поток воздуха где происходит предвратительное сдувание лишней воды подаванной вместе с продуктом. Таким способом подготовлен продукт подается в сушильную камеру, где в сильном потоке горячего воздуха полученного в паровом теплообменнике, происходит его сушка. Устройство оборудованное регулировкой силы потока воздуха и температуры, что позваляет на применение параметров роботы так, чтобы эфект очистки был, на сколько это возможное, самый хороший.

Технические данные
- длина: ок. 3800 мм
- ширина: ок. 1900 мм
- высота: ок. 2950 (+/- 50) мм
- мощность: ок. 7,5 КВт
- материял - кислостойкая сталь или пластмасовые элементы с атестом для контакта с пищей

Выше указанные параметры касаются устройства указанного на снимке. Параметры зависят от индивидуальных требовании Покупателя.